OM ROSTERIET

Vi rostar bönorna på plats i närheten av nya Saluhallen Slakteriet på Slakterigatan 10 i Västerås och skapar nya typer av specialkaffe för hjärta och hjärna. Vi tror på äkta kaffekärlek och njutningsfulla upplevelser för alla sinnen.

Vem är Björklund?

Mannen bakom kafferosteriet är Johan Björklund, västeråsare, passionerad kaffeälskare och entreprenör. Som har arbetat med mat och dryck i 20 år. Under hösten 2013 fortsätter Johan en 100-årig hantverkstradition i Västerås med Björklunds Kafferosteri. Här utmanas människor i upplevelsen vad ett gott kaffe kan och ska smaka. Vårt kaffe är en högkvalitativ färskvara som rostas i stunden med kunskap och känsla!

Varför ett kafferosteri i Västerås? Förutom att bjuda livsnjutare på ett äkta kvalitetskaffe, resultatet av kunnande, passion och hantverkskänsla, vill vi få människor att öppna ögonen för specialkaffe. Som de kaffeälskare vi är, vill vi sprida kunskapen och upplevelsen av ett gott, nyrostat kaffe (doften, smaken och känslan) i Västerås och Mälardalen.

Med Björklunds Kafferosteri lever den 100 år gamla, lokala kafferostartraditionen igen med dofter, intryck och varor av hög kvalitet. Här kan livsnjutare upptäcka och utmanas i upplevelsen hur ett kaffe ska och kan smaka. Rosteriet visar nya vägar till kaffenjutning med hjärta och hjärna och hedrar ett lokalt, passionerat hantverk som sträcker sig över ett sekel.